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破解果蔬預處理難題!山東誠工連續式漂燙線試機成功,鎖住天然色澤與營養

更新時間:2026-07-06      瀏覽次數:44
  山東誠工食品工業裝備有限公司(以下簡稱“山東誠工”)順利完成連續式果蔬漂燙線的試機測試。在試機車間現場,整條漂燙線平穩運行,各項性能指標均達到設計標準。此次試機成功,標志著山東誠工在果蔬深加工預處理裝備領域再添“利器”,將為果蔬速凍、脫水、凍干等加工企業提供更高效、更穩定的裝備支持。
 
  聚焦工藝核心,破解漂燙難題
 
  果蔬漂燙是加工過程中至關重要的環節,直接影響產品的色澤、口感及后續加工品質。山東誠工本次試機的連續式果蔬漂燙線,集熱燙、冷卻于一體,通過快速殺青有效抑制酶的活性,保持果蔬原有的鮮活色澤,同時散發青臭氣并保留香味,為后續烘干、速凍等工序奠定良好基礎。
 
  試機過程中,設備對多種葉菜類及根莖類蔬菜進行了連續運行測試。結果表明,漂燙線溫度控制精準,物料受熱均勻,處理后的果蔬色澤鮮亮、質地良好,充分滿足了深加工企業對高品質預處理的需求。
 
  技術優勢彰顯“誠工”匠心
 
  此次試機的連續式果蔬漂燙線,集多項技術優勢于一身:
 
  材質可靠,衛生安全:設備主體及與物料接觸部件均采用SUS304不銹鋼制作,符合食品衛生安全標準,耐腐蝕、易清洗。
 
  智能控溫,精準穩定:配備自動溫控裝置,溫度可根據不同果蔬工藝要求靈活調節,確保漂燙效果的一致性。
 
  高效節能,降本顯著:采用雙層保溫結構,有效降低熱能損耗,節省運營成本。
 
  柔性生產,應用廣泛:通過調節網帶輸送速度和水溫,可靈活適配菠菜、西蘭花、胡蘿卜丁、蘆筍、蘑菇等多種果蔬的漂燙需求,一機多用。
 
  連續作業,省工省力:實現從進料、漂燙、冷卻到出料的連續化自動作業,大幅降低勞動強度,提升生產效率。
 
  深化服務,助力客戶成功
 
  作為一家專注于食品工業裝備研發與制造的企業,山東誠工秉持“誠信立業,匠工傳承”的核心價值觀,致力于為客戶提供從生產規劃、設備定制、調試安裝到保養維修的全套服務。
 
  公司產品線涵蓋油炸設備、清洗設備、風干設備、炒鍋設備等多個領域,此次連續式果蔬漂燙線的成功試機,進一步豐富了其果蔬預處理設備的產品矩陣。未來,山東誠工將繼續深耕食品機械領域,以更優質的產品和服務,助力食品加工企業實現提質增效與產業升級。

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