用油水混合結(jié)構(gòu)，自動分離燒雞在炸制過程中脫離的糖稀和水分，能在自動過濾油炸碳化的細(xì)渣，減少了燒雞（鴨）的表面黑斑，減緩食用油的酸化，提高了燒雞（鴨）的成色，設(shè)有變頻調(diào)速，噴糖稀槽 瀝糖稀槽，瀝油冷卻槽，自動出筐結(jié)構(gòu)，自動控溫，自動排油煙等優(yōu)點，保證了燒雞（鴨）炸制時間和溫度一致。能有效提高產(chǎn)量，大大降低了工人的勞動強(qiáng)度。本設(shè)備特別適合燒雞（鴨）的生產(chǎn)廠家，深受燒雞（鴨）生產(chǎn)廠家的認(rèn)可。

 翻轉(zhuǎn)式油炸機(jī)：全自動反轉(zhuǎn)攪拌油炸機(jī)選擇油水混合或純油結(jié)構(gòu)方式，采用電、氣、煤方式加熱，炸制過程中自動攪拌，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。炸完后自動瀝油和反轉(zhuǎn)出鍋，提高了炸制產(chǎn)品的自動化程度。降低了工人的而勞動強(qiáng)度，提高了產(chǎn)品的檔次，是油炸中、小企業(yè)的優(yōu)選產(chǎn)品。